几十美金LadyM到中国竟买到数千元,朋友圈炸了,欺负国人没出过国么?

摘要: 活脱脱把蛋糕吃出了奢侈品的感觉

09-06 01:12 首页 北美留学生日报



听说上海要开Lady M了?一个蛋糕几千人民币?


不行,先让小编扶墙站好,然后来给你讲讲美国的Lady M!




小编今早起床后,看到最多的两条朋友圈分享,除了“帝都的酒店”,还有“魔都的Lady M”。小编表示,酒店是不能住了......蛋糕也吃不起了......



这是一篇来自LadyM蛋糕蛋糕价格分享表




阅读量秒破10万+(行了,小编知道怎么写稿子了)


抱着对读者负责的心态,小编决定和大家分享一下Lady M在美国的原价如何。



Lady M纽约上海价格大对比            



抹茶千层蛋糕Lady M最火爆的产品,基本上是第一次到店必点




另外一个比较经典的就是最基础的原味千层蛋糕对于没有什么特殊口味要求的小伙伴来说,这是一个不错的选择


在纽约,原味千层还比抹茶千层更便宜一些,但是看起来在魔都是一样的价格。




还有一个比较火爆的产品,就是伯爵茶千层蛋糕。对于小编这种可能对“茶”的味道要求比较高的人来说,这确实是一个很难吃的蛋糕......




栗子蛋糕其实也是还不错的。




朱古力棋盘蛋糕还是很好吃的,可是2699软妹币的巧克力蛋糕,你真的会吃吗?




香蕉千层蛋糕是一个不一般的千层蛋糕,酥皮的口感真的超赞,而且里面还有真的香蕉果肉噢~




草莓蛋糕是一款非常“奶油”的蛋糕,其实,也就是一款普通的蛋糕,小编的室友基本上能做出差不多的感觉......




巧克力彩虹蛋糕还是很好吃的,对于喜欢吃巧克力的小编来说,是一个很不错的选择




感谢日报,办公室里每一次有小姐姐过生日的时候,老板都会买两个9寸的蛋糕,所以各种口味的Lady M小编都已吃了个遍。(谁让日报办公室楼下就有一家Lady M,嘿嘿)



排队5小时只为一块Lady M            



上海的Lady M已于星期日入驻了IFC国金,其火爆程度,小编不多说了,直接上图!



(图片来源:趣答100)


据说,在门口排队等5个小时,你都不一定能吃到一口Lady M蛋糕,开业仅仅1小时就不再接受新顾客,连渣渣你都吃不到!(想一想小编下楼就可以直接打包带走的Lady M...)


真是有一种恐怖叫做上海的Lady M!


但是,小编还是不禁感慨,你们真的都好有钱噢




还有,你们为什么都不上班?!难道,中国现在也有Labor Day的假期了?


每天限量售卖300块蛋糕,现场的人们完全超出预期,但是人们还是诚恳地等候着排着队,真是堪比新iPhone发售现场......




这火爆场面简直连“喜茶”也不得不甘拜下风了!



(图片来源:简书)


而且据说,Lady M的门口还有“黄牛”,代购费比蛋糕本身还贵。





Lady M到底有多牛            



(图片来源:That Food Cray)


Lady M的镇店之宝也就是这法式千层可丽蛋糕(Mille Crepes)


平底锅煎出轻薄柔软的可丽饼,新鲜滑爽的奶油平铺于可丽饼之上。烘培师小心翼翼地重叠出每一层可丽饼,直至它达到层次足够丰富的程度。


据说,Lady M的一个千层蛋糕严格规定不能少于20层面皮。



(图片来源:PaigePapers)


尤其是这符合亚洲口味的抹茶千层蛋糕,基本上是亚洲人到达纽约Lady M必点之物


蛋糕表面撒上了一层略带苦涩的抹茶粉,幽幽的茶香让人难以忘怀,恰到好处地在甜蜜中融合了一丝小清新


比起在国内吃过的抹茶千层,Lady M的千层确实层次感更明显!可以在舌尖融化的那一种惊艳



(图片来源:Lady M)


Lady M创办者的名字叫Ken Romaniszyn。


Ken毕业于UCLA商业管理学院,随后又进入哈佛商学院进修。无论从Lady M的店面选址、定位策略,还是品质管理上,Ken都显露出他敏锐的商业触觉。小编曾经发现,Lady M在曼哈顿的店面均匀地“平铺”在同一条线上


在短短几年的时间里,Lady M从纽约曼哈顿上东城的一家小店,发展到几家店,发展到洛杉矶新加坡,而他的甜品王国还在不断扩张,如今也来到了魔都



(图片来源:Foodie Magazine)


Lady M可以做到如今在魔都售卖到几千元一个蛋糕,也许归功于Ken曾经的理念——“犹如卖珠宝一般的蛋糕”


2008年,由家族出资,Ken在上东城开了第一家Lady M。小店坐落在一个静谧的街角,混杂在各种高档住宅中间,特别有feel。



(图片来源:Foodie Magazine)


没有过于繁华复杂的装饰,只有落地玻璃窗,阳光温柔地洒进点中,一排排蛋糕如珠宝般被典藏于白色的柜台中。不知在上海的Lady M是否如此,在纽约和洛杉矶的Lady M店面确实是这样的。


Ken说,“他希望如同卖珠宝一般卖蛋糕,客人也能有如获至宝的幸福感”


Lady M的店面以白色为主基调,清爽明快。存放蛋糕的展台实际上也是一个隐藏的冰柜,即使摆放一整天也能保持蛋糕的新鲜度。(其实摆放不到一天,因为销售量一直是非常可观的)


由此看来,从一家蛋糕小店,做到可以在上海开出一家“仟元蛋糕店”,除了“前无古人,后无来者”的口感,更重要的是这样一份用心和细心


不过,小编还是要说,一个蛋糕售价1-2千元,小编还是宁愿买珠宝......




References:

http://news.sinovision.net/portal.php?mod=view&aid=259256

http://news.yibada.com/article--3155-1-1.html






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